Μπορεί η πολλή πρωτεΐνη να προκαλέσει δυσκοιλιότητα;

Οι πρωτεΐνες είναι οι βασικές ανάγκες του ανθρώπινου οργανισμού. Είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη και την επισκευή των ιστών, καθιστώντας το ζωτικής σημασίας για τη συντήρηση των μυών, των οργάνων, του δέρματος και των μαλλιών. Οι πρωτεΐνες παίζουν επίσης βασικό ρόλο στην παραγωγή ενζύμων, ορμονών και αντισωμάτων. Αυτά είναι απαραίτητα για τις μεταβολικές διεργασίες, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και τη γενική υγεία. Ωστόσο, η υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης μπορεί επίσης να προκαλέσει προβλήματα. Οι άνθρωποι τείνουν να υιοθετούν μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες όταν βρίσκονται σε αποστολή γυμναστικής. Μπορεί όμως η υπερβολική πρωτεΐνη να προκαλέσει δυσκοιλιότητα;

Τι είναι η πρωτεΐνη;

Η πρωτεΐνη είναι ένα μακροθρεπτικό συστατικό που αποτελείται από αμινοξέα, που συχνά αναφέρονται ως δομικά στοιχεία της ζωής. Αυτά τα αμινοξέα είναι απαραίτητα για διάφορες σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της επιδιόρθωσης των μυών, της ανάπτυξης και της συνολικής κυτταρικής λειτουργίας, εξηγεί η διατροφολόγος Tanya Mehra.

• Οι μη χορτοφαγικές πηγές περιλαμβάνουν το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι.
• Οι χορτοφαγικές πηγές πρωτεΐνης περιλαμβάνουν φασόλια, φακές, τόφου, ξηρούς καρπούς, σπόρους και δημητριακά όπως η κινόα.

Πόση πρωτεΐνη χρειαζόμαστε;

Η συνιστώμενη διατροφική δόση είναι μόλις 0,8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα, σύμφωνα με την έκδοση του Harvard Health Publishing. Ωστόσο, ορισμένοι άνθρωποι, όπως οι αθλητές ή εκείνοι που αναρρώνουν από ασθένεια ή τραυματισμό, μπορεί να χρειαστούν υψηλότερη πρόσληψη πρωτεΐνης, λέει ο ειδικός. Η υπερβολική κατανάλωση πρωτεΐνης, συνήθως πάνω από 2 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα, μπορεί να επιβαρύνει τα νεφρά και να οδηγήσει ενδεχομένως σε προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένης της δυσκοιλιότητας, με την πάροδο του χρόνου.

Πώς η κατανάλωση πολλών πρωτεϊνών προκαλεί δυσκοιλιότητα;

Μια μελέτη του Απριλίου 2024 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Neurogastroenterology & Motility βρήκε μια συσχέτιση μεταξύ της διατροφικής πρόσληψης πρωτεϊνών και της αυξημένης δυσκοιλιότητας που ορίζεται από τον κίνδυνο συνοχής κοπράνων σε συμμετέχοντες με χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων.

Οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, ειδικά πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης, όπως το κρέας, τα πουλερικά και τα γαλακτοκομικά, είναι συχνά χαμηλές σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη διατήρηση των τακτικών κινήσεων του εντέρου, λέει ο ειδικός. Οι φυτικές ίνες είναι βασικά ένας τύπος υδατανθράκων που βρίσκεται κυρίως στα όσπρια, τα λαχανικά, τα φρούτα και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.

Διαβάστε επίσης

Επιπλέον, η υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση εάν δεν εξισορροπηθεί με επαρκή πρόσληψη υγρών, συμβάλλοντας στη δυσκοιλιότητα. Μερικοί άνθρωποι μπορεί επίσης να εμφανίσουν πεπτική δυσφορία ή φούσκωμα όταν καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης, κάτι που μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα δυσκοιλιότητας.

Μπορούν τα σέικ πρωτεΐνης ή οι μπάρες πρωτεΐνης να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα;

Τα πρωτεϊνούχα ροφήματα ή μπάρες μπορούν ενδεχομένως να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα, ειδικά εάν έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα, λέει η Mehra. Πολλά συμπληρώματα πρωτεΐνης που διατίθενται στο εμπόριο είναι εξαιρετικά επεξεργασμένα και μπορεί να μην έχουν τις φυτικές ίνες και τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε ολόκληρα τρόφιμα. Επιπλέον, ορισμένες σκόνες πρωτεΐνης περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά ή πρόσθετα που μπορεί να διαταράξουν την πέψη σε ευαίσθητα άτομα. Η επιλογή συμπληρωμάτων πρωτεΐνης από φυσικά συστατικά και ο συνδυασμός τους με τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Πώς να αποτρέψετε τη δυσκοιλιότητα εάν ακολουθείτε μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες;

Η πρόληψη της δυσκοιλιότητας ενώ ακολουθείτε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες συνεπάγεται την εξασφάλιση επαρκούς ενυδάτωσης και πρόσληψης φυτικών ινών.

• Η κατανάλωση άφθονο νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας βοηθά στην απαλότητα των κοπράνων και στην προώθηση της κανονικότητας του εντέρου.
• Η ενσωμάτωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως στα γεύματα μπορεί να βοηθήσει στην πέψη και να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα.
• Η τακτική σωματική δραστηριότητα προάγει επίσης την υγιή λειτουργία του εντέρου διεγείροντας την εντερική κινητικότητα.

Πότε να συμβουλευτείτε γιατρό;

Εάν η δυσκοιλιότητα επιμένει παρά τις διατροφικές αλλαγές, καλό είναι να συμβουλευτείτε γιατρό για περαιτέρω αξιολόγηση και συμβουλές. Η επίμονη δυσκοιλιότητα μπορεί να είναι σημάδι υποκείμενων καταστάσεων υγείας που απαιτούν ιατρική φροντίδα, όπως εντερική απόφραξη, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή γαστρεντερικές διαταραχές. Ένας γιατρός μπορεί να αξιολογήσει μεμονωμένα συμπτώματα, να συστήσει κατάλληλες θεραπευτικές επιλογές και να παρέχει εξατομικευμένες διατροφικές συμβουλές για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας που σχετίζεται με μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μπορεί να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα εάν τρώτε κυρίως κρέατα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Φροντίστε να το εξισορροπήσετε με τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες για να αποτρέψετε τη δυσκοιλιότητα.