5 νόστιμες συνταγές για χυλό βρώμης σε κομμένο χάλυβα

Ψάχνετε για μια υγιεινή συνταγή που θα σας βοηθήσει να περάσετε την ημέρα; Δοκιμάστε να ενσωματώσετε αυτές τις λαχταριστές και θρεπτικές συνταγές για χυλό βρώμης κομμένο σε χάλυβα στο πρωινό σας. Η βρώμη σε ατσάλι, συχνά σκωτσέζικη ή ιρλανδική, φαίνονται πολύ διαφορετικά από τη βρώμη σε ρολό. Μοιάζουν με μικροσκοπικούς σπασμένους κόκκους ρυζιού ή άλλων κόκκων. Η βρώμη κομμένη σε χάλυβα είναι λιγότερο επεξεργασμένη από άλλες ποικιλίες βρώμης, πράγμα που σημαίνει ότι περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Αυτή η βρώμη είναι μαστιχωτή και χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ψηθεί. Αυτές οι συνταγές παρέχουν μια ικανοποιητική, πλούσια σε φυτικές ίνες εναλλακτική λύση στο πρωινό που θα γίνει αμέσως αγαπημένη μεταξύ των ανθρώπων που έχουν επίγνωση της υγείας τους. Εάν έχετε βαρεθεί το συνηθισμένο κουάκερ που προσφέρεται για πρωινό, θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτές τις εύκολες και νόστιμες συνταγές για κουάκερ βρώμης σε κομμένο ατσάλι, οι οποίες διαφέρουν πολύ από το συμβατικό πλιγούρι βρώμης.

5 καλύτερες συνταγές για κουάκερ βρώμης σε κομμένο χάλυβα για να ξεκινήσετε σωστά τη μέρα

Η βρώμη κομμένη σε χάλυβα προτιμάται συχνά από τη βρώμη σε ρολό, κυρίως λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, της καλύτερης υφής και της γεύσης ξηρών καρπών. Ακολουθούν μερικές από τις νόστιμες και θρεπτικές συνταγές για κουάκερ βρώμης με κομμένο χάλυβα που εξηγεί ο σεφ Shipra Khanna.

1. Κλασικός χυλός βρώμης σε κομμένο χάλυβα

Ωρα προετοιμασίας: 30 λεπτά
Εξυπηρετεί: 2

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι βρώμη κομμένη σε ατσάλι
• 3 φλιτζάνια νερό
• Μια πρέζα αλάτι

Μέθοδος

Διαβάστε επίσης

• Βήμα 1: Βάζουμε το νερό να βράσει σε μια κατσαρόλα.
• 2ο βήμα: Προσθέστε το πλιγούρι και το αλάτι στο νερό και αφήστε το να σιγοβράσει.
• Βήμα 3: Ανακατεύουμε κατά διαστήματα και μαγειρεύουμε για 20 με 30 λεπτά μέχρι να γίνει κρέμα.

Φαγητό σε πακέτο

• Ρυθμίστε το νερό στο επιθυμητό πάχος.
• Προσθέστε γλυκαντικά ή φρέσκα φρούτα για την επιθυμητή γεύση

2. Ατσάλινο κουάκερ βρώμης με μήλο και κανέλα

Ωρα προετοιμασίας: 35 λεπτά
Εξυπηρετεί: 3

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι βρώμη κομμένη σε ατσάλι
• 2 φλιτζάνια νερό
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 μήλο (ψιλοκομμένο)
• 1 κουταλάκι του γλυκού (κσ) κανέλα

Μέθοδος

• Βήμα 1: Ανακατεύουμε το πλιγούρι, το νερό και το γάλα και τα αφήνουμε να βράσουν.
• 2ο βήμα: Προσθέστε το ψιλοκομμένο μήλο και την κανέλα στο μείγμα.
• Βήμα 3: Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το πλιγούρι.

Φαγητό σε πακέτο

• Γαρνίρουμε με ξηρούς καρπούς ή μέλι.
• Χρησιμοποιήστε μια ποικιλία από μήλα για διαφορετικές γεύσεις.

3. Ατσάλινο χυλό βρώμης με βατόμουρα και αμύγδαλα

Ωρα προετοιμασίας: 40 λεπτά
Εξυπηρετεί: 4

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι βρώμη κομμένη σε ατσάλι
• 3 φλιτζάνια νερό
• 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
• 1/2 φλιτζάνι βατόμουρα
• 1/4 φλιτζάνι αμύγδαλα κομμένα σε φέτες

Μέθοδος

• Βήμα 1: Βράζουμε το νερό, προσθέτουμε το πλιγούρι και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
• 2ο βήμα: Στη συνέχεια, προσθέστε ένα φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου, ανακατέψτε και προσθέστε μια χούφτα βατόμουρα και αμύγδαλα.

Φαγητό σε πακέτο

• Γαρνίρουμε με φρέσκα βατόμουρα.
• Περιχύστε το πιάτο με μέλι αν θέλετε.

4. Κουάκερ βρώμης από ατσάλι με μπαχαρικά κολοκύθας

Ωρα προετοιμασίας: 35 λεπτά
Εξυπηρετεί: 3

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι βρώμη κομμένη σε ατσάλι
• 3 φλιτζάνια νερό
• 1 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας σε κονσέρβα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό κολοκύθας

Μέθοδος

• Βήμα 1: Βράζουμε νερό και προσθέτουμε το πλιγούρι.
• 2ο βήμα: Σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί σχεδόν.
• Βήμα 3: Προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας και τα μπαχαρικά κολοκύθας και συνεχίστε το μαγείρεμα.

Φαγητό σε πακέτο

• Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή με μια κούκλα γιαούρτι.
• Προσαρμόστε τα μπαχαρικά σύμφωνα με τα γούστα σας.

5. Ατσάλινο χυλό βρώμης με μανιτάρια και σπανάκι

Ωρα προετοιμασίας: 40 λεπτά
Εξυπηρετεί: 4

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι βρώμη κομμένη σε ατσάλι
• 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
• 1 φλιτζάνι μανιτάρια ψιλοκομμένα
• 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​σπανάκι
• 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)

Μέθοδος

• Βήμα 1: Βράζουμε τον ζωμό λαχανικών και προσθέτουμε το πλιγούρι.
• 2ο βήμα: Ροδίζουμε χωριστά τα μανιτάρια και το σκόρδο και τα προσθέτουμε στο πλιγούρι.
• Βήμα 3: Προσθέστε φρέσκο ​​σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαραθεί.

Φαγητό σε πακέτο

• Καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά.
• Πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα πριν σερβίρουμε.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του χυλού βρώμης κομμένο σε χάλυβα;

Το χυλό βρώμης κομμένο σε χάλυβα προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Εδώ είναι 10 οφέλη για την υγεία του χυλού βρώμης κομμένης με ατσάλι που πρέπει να γνωρίζετε:

1. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά

Η βρώμη με ατσάλι είναι μια καλή πηγή βασικών θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών, σιδήρου και μαγνησίου, που συμβάλλουν στη συνολική ευεξία.

2. Πλούσιο σε φυτικές ίνες

Η περιεκτικότητα σε ίνες της κομμένης βρώμης υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος και βοηθά στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Προωθεί επίσης ένα αίσθημα πληρότητας, το οποίο σας βοηθά να ελέγξετε το βάρος σας.

3. Προάγει την υγεία της καρδιάς

Η βρώμη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

4. Σας κρατά ενεργητικό

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες στη βρώμη κομμένη σε χάλυβα παρέχουν διαρκή ενέργεια, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για ένα πλούσιο πρωινό που μπορεί να σας κρατήσει γεμάτο ενέργεια όλο το πρωί.

5. Περιέχει Αντιοξειδωτικές Ιδιότητες

Η βρώμη περιέχει αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορεί να έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντι-φαγούρα ιδιότητες, ευεργετικά για την υγεία του δέρματος.

6. Βοηθά στην απώλεια βάρους

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, η βρώμη κομμένη σε χάλυβα μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους προάγοντας τον κορεσμό και μειώνοντας τη συνολική πρόσληψη θερμίδων.

7. Βοηθά στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα

Οι διαλυτές φυτικές ίνες στη βρώμη βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας την κατάλληλη επιλογή για άτομα με διαβήτη ή όσους θέλουν να διαχειριστούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.

8. Ευέλικτο

Η βρώμη από ατσάλι είναι ευέλικτη και μπορεί να προσαρμοστεί με διάφορες επικαλύψεις, φρούτα, ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά, επιτρέποντας μια ποικίλη και νόστιμη γκάμα επιλογών πρωινού.

Διαβάστε επίσης: 3 νόστιμοι τρόποι για να προσθέσετε τη βρώμη στη διατροφή σας

9. Δυναμώνει τα οστά

Η βρώμη περιέχει φώσφορο και μαγνήσιο, τα οποία προάγουν την υγεία και τη συντήρηση των οστών.

10. Προάγει την υγεία του εντέρου

Οι φυτικές ίνες της βρώμης με ατσάλι υποστηρίζουν ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου, συμβάλλοντας στην καλύτερη πέψη και τη συνολική υγεία του εντέρου.

Λοιπόν, τι περιμένεις; Ήρθε η ώρα να αφεθείτε στις νόστιμες συνταγές για κουάκερ βρώμης κομμένο από ατσάλι!