5 υγιεινές συνταγές ντιπ για απώλεια βάρους

Ακολουθείτε δίαιτα απώλειας βάρους; Έχετε τρώει ήπια, βραστά φαγητά για να παραμένετε σε φόρμα και σας λείπουν αυτές οι πικάντικες και πικάντικες βουτιές που κάνουν κάθε πιάτο νόστιμο; Αλλά μην ανησυχείτε, μπορείτε να δοκιμάσετε μερικές υγιεινές συνταγές ντιπ για απώλεια βάρους που θα προσθέσουν μια πικάντικη πινελιά στη διατροφή σας χωρίς να σας κάνουν να παχύνετε. Ναι καλά ακούσατε! Οι υγιεινές ινδικές βουτιές προσφέρουν έναν νόστιμο και θρεπτικό τρόπο για να βελτιώσετε τα γεύματά σας ενώ υποστηρίζετε τους στόχους σας για απώλεια βάρους. Πλούσια σε γεύση και μπαχαρικά όπως κύμινο, κόλιανδρο και κουρκουμά, αυτά τα ντιπ συχνά περιέχουν συστατικά όπως γιαούρτι, ρεβίθια ή φακές, πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Χωρίς να χάνετε χρόνο, δείτε μερικές από τις εύκολες και υγιεινές συνταγές ντιπ για απώλεια βάρους.

Υγιείς βουτιές για απώλεια βάρους: Λειτουργούν;

Οι συνταγές για υγιεινά ινδικά ντιπ σάς επιτρέπουν να επιλέξετε τα συστατικά, ώστε να αποφύγετε το επιπλέον αλάτι, τη ζάχαρη και τα συντηρητικά που βρίσκονται στα ντιπ που αγοράζονται από το κατάστημα. Συμπεριλαμβάνοντας αυτές τις βουτιές στη διατροφή σας, θα αυξήσετε τον κορεσμό, κάτι που θα σας βοηθήσει να μειώσετε τις θερμίδες και να ελέγξετε τις λιγούρες. Επιπλέον, αρκετά μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται συχνά στην ινδική κουζίνα, όπως ο κουρκουμάς και η σκόνη τσίλι, έχει αποδειχθεί ότι αυξάνουν το μεταβολισμό και βοηθούν στη διαχείριση του βάρους. Όχι μόνο μια κουταλιά υγιεινού ινδικού ντιπ μπορεί να βελτιώσει τη γεύση του φαγητού σας, αλλά σας βοηθά επίσης στην πορεία προς έναν υγιεινό τρόπο ζωής, λέει ο σεφ Shipra Khanna.

Οι υγιεινές βουτιές είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αρχίσετε να κάνετε μια συνειδητή προσπάθεια για να παραμείνετε σε φόρμα! Επιπλέον, είναι ιδανικά για να συνδυάσετε τα σνακ ή τα γεύματά σας με μια νότα σπιτικής καλοσύνης και πολλή γεύση.

5 νόστιμες συνταγές για υγιεινό ντιπ για απώλεια βάρους

Εδώ είναι μερικές από τις καλύτερες συνταγές για υγιεινό ντιπ για βάρος που όχι μόνο έχουν νόστιμη γεύση, αλλά είναι εύκολο να γίνουν και να αποθηκευτούν. Επιπλέον, σας βοηθούν να ελέγξετε τις λιγούρες. Εδώ είναι οι καλύτερες συνταγές για υγιεινό ντιπ του σεφ:

1. Αγγούρι-γιαούρτι (Kheere ka raita)

• Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
• Για: 2

Συστατικά:

Διαβάστε επίσης

• 1 φλιτζάνι τριμμένο αγγούρι
• 1 φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού καβουρδισμένο κύμινο σε σκόνη
• Πρέζα αλάτι
• Φύλλα φρέσκιας μέντας, ψιλοκομμένα

Μέθοδος:

• Βήμα 1: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο αγγούρι, το φυσικό γιαούρτι, το καβουρδισμένο κύμινο σε σκόνη, το αλάτι και τα ψιλοκομμένα φύλλα μέντας.
• 2ο βήμα: Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.
• Βήμα 3: Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρετε για να ενωθούν οι γεύσεις.
• Βήμα 4: Σερβίρετε παγωμένο με σαλάτες ή ως συνοδευτικό.

Διαβάστε επίσης: Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για χυμό ραπανάκι για να χάσετε βάρος και να έχετε ένα υγιές έντερο

2. Πικάντικο τσάτνεϊ μέντας

• Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
• Μερίδες: 3

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μέντας
• 2-3 πράσινα τσίλι (προσαρμόζονται στη γεύση)
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού καβουρδισμένο κύμινο σε σκόνη
• Πρέζα μαύρο αλάτι

Μέθοδος:

• Βήμα 1: Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε φρέσκα φύλλα μέντας, πράσινα τσίλι, χυμό λεμονιού, ψημένο κύμινο σε σκόνη και μαύρο αλάτι.
• 2ο βήμα: Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί, προσθέτοντας λίγο νερό αν χρειάζεται για να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.
• Βήμα 3: Μεταφέρετε σε ένα μπολ σερβιρίσματος.
• Βήμα 4: Σερβίρετε με σνακ tandoori ή οποιοδήποτε πιάτο για πρόσθετη γεύση και μπαχαρικό.

3. Bengal Tomato and Tamarind Chutney

• Προετοιμασία: 40 λεπτά
• Μερίδες: 5-6

Συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας λάδι μουστάρδας
• 1 κουταλάκι του γλυκού panch phoron (μίγμα πέντε μπαχαρικών Bengali: σπόροι κόλιανδρου, σπόροι μουστάρδας, σπόροι μάραθου, σπόροι μαύρου κύμινου, σπόροι λευκού κύμινου)
• 2 κόκκινες πιπεριές αποξηραμένες
• 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
• 4-5 χουρμάδες ψιλοκομμένους
• 1 κουταλιά της σούπας πάστα ταμαρίνδου
• Αλάτι για γεύση

Μέθοδος:

• Βήμα 1: Ζεσταίνουμε το λάδι μουστάρδας σε ένα τηγάνι.
• 2ο βήμα: Προσθέστε το panch phoron και τα αποξηραμένα κόκκινα τσίλι. Αφήστε τα να τρίζουν.
• Βήμα 3: Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και μαγειρέψτε σκεπασμένο μέχρι να μαλακώσουν.
• Βήμα 4: Προσθέστε χουρμάδες ψιλοκομμένους, τον πολτό ταμαρίνδου και αλάτι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι χουρμάδες.
• Βήμα 5: Αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.
• Βήμα 6: Απολαύστε το με κράκερ ή οποιοδήποτε άλλο σνακ.

4. Ντιπ ψητή μελιτζάνας (baingan chokha)

• Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
• Για: 4

Συστατικά:

• 1 μεγάλη μελιτζάνα
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 ντομάτες, ψιλοκομμένες
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• Κομμάτι 1 ίντσας τζίντζερ, ψιλοκομμένο
• 2 πράσινα τσίλι, ψιλοκομμένα
• Μια χούφτα κόλιαντρο ψιλοκομμένο
• Χυμό από 1 λεμόνι
• Αλάτι για γεύση

Μέθοδος:

• Βήμα 1: Ψήνετε τις μελιτζάνες σε ανοιχτή φωτιά ή στο φούρνο μέχρι να απανθρακωθούν και να μαλακώσουν.
• 2ο βήμα: Αφαιρούμε την απανθρακωμένη φλούδα και πολτοποιούμε τον πολτό της ψητής μελιτζάνας.
• Βήμα 3: Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τις ντομάτες, το σκόρδο, το τζίντζερ και το πράσινο τσίλι μέχρι να μαλακώσουν.
• Βήμα 4: Προσθέτουμε τον πουρέ μελιτζάνας, τον κόλιανδρο, το χυμό λεμονιού και αλάτι. Ανακατέψτε καλά.
• Βήμα 5: Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις.
• Βήμα 6: Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Διαβάστε επίσης: Πρωινό για απώλεια βάρους: 4 υγιεινές συνταγές τσίλι για να ξεκινήσετε τη μέρα σας

5. Ντιπ γιαουρτιού άνηθου

• Προετοιμασία: 30 λεπτά
• Μερίδες: 3

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο Χυμό από 1 λεμόνι
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση

Μέθοδος:

• Βήμα 1: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελληνικό γιαούρτι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τον ψιλοκομμένο άνηθο, το χυμό λεμονιού, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
• 2ο βήμα: Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.
• Βήμα 3: Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά για να ενωθούν οι γεύσεις.
• Βήμα 4: Σερβίρετε παγωμένο ως ντιπ ή σάλτσα.

Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, πρέπει να δοκιμάσετε αυτές τις υγιεινές βουτιές απώλειας βάρους που είναι ιδανικές για εσάς!