by Είστε πολυάσχολη μαμά και έχετε λίγο ή καθόλου χρόνο για να ετοιμάσετε φανταχτερά σνακ; Μην ανησυχείτε, εδώ είναι μερικές συνταγές για υγιεινά σνακ για πολυάσχολες μαμάδες.
Από τη δουλειά μέχρι τη φροντίδα του παιδιού τους, οι πολυάσχολες μαμάδες έχουν συνήθως πολλά να κάνουν και σχεδόν καθόλου χρόνο να κάνουν κάτι άλλο. Αλλά ένα πράγμα που θα τους κρατήσει σε όλη τη διάρκεια της ημέρας είναι να τρώνε υγιεινά σνακ. Για τις πολυάσχολες μαμάδες που προσπαθούν να διατηρήσουν την ευεξία τους μέσα στο χάος της καθημερινότητας, η επιλογή υγιεινών και θρεπτικών σνακ δεν είναι μόνο επιλογή αλλά και αναγκαιότητα. Η κατανάλωση θρεπτικών σνακ βοηθά στην παροχή βέλτιστης διατροφής και διαρκούς ενέργειας για την αντιμετώπιση των καθημερινών εργασιών και ευθυνών της μαμάς. Ακολουθούν μερικές συνταγές για υγιεινά σνακ για πολυάσχολες μαμάδες, τις οποίες μπορείτε να απολαύσετε στο σπίτι ή να τις μεταφέρετε στη δουλειά αντί να επιλέγετε ανθυγιεινά σνακ με πολλές θερμίδες.
Υγιεινά, γρήγορα σνακ για πολυάσχολες μαμάδες
Ακολουθούν μερικές συνταγές για υγιεινά σνακ για μητέρες που δεν έχουν αρκετά για να ετοιμάσουν πλούσια γεύματα:
1. Chia Berry Pudding
Συστατικά:
- Ελληνικό γιαούρτι (απλό χωρίς ζάχαρη) – 2 φλιτζάνια
- Φρέσκα μούρα (όπως φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα) – 1/2 φλιτζάνι
- Μουλιασμένοι σπόροι chia – 2 κουταλιές της σούπας
- Ξηροί καρποί ψιλοκομμένοι – 2
- Κανέλα σε σκόνη – μια πρέζα
Κατευθύνσεις:
1. Πάρτε μια κουταλιά ελληνικό γιαούρτι σε ένα ποτήρι.
2. Τώρα προσθέστε ένα στρώμα φρέσκων μούρων ακολουθούμενο από μουσκεμένους σπόρους chia από πάνω.
3. Προσθέτουμε μια στρώση γιαούρτι και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
4. Απολαύστε το με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, λίγα μούρα και μια πρέζα κανέλα σε σκόνη πασπαλισμένη από πάνω.
Διαβάστε επίσης
Διαβάστε επίσης: 3 νόστιμες συνταγές σνακ χωρίς ζάχαρη που πρέπει να δοκιμάσετε εάν έχετε διαβήτη
2. Ανάμικτη μπάλα ξηρών σπόρων χουρμά
Συστατικά:
- Χουρμάδες χωρίς κουκούτσι – 1 φλιτζάνι
- Ανάμικτοι ξηροί καβουρδισμένοι σπόροι (όπως κολοκυθόσποροι, ηλιόσποροι, σπόροι πεπονιού) – 1/2 φλιτζάνι
- κανέλα σε σκόνη – 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Λινέλαιο για την κατασκευή μπάλες
Κατευθύνσεις:
1. Ανακατέψτε τους χουρμάδες χωρίς κουκούτσι (μπορείτε να τους μουλιάσετε σε νερό για 15-20 λεπτά για να μαλακώσουν) και βάλτε τους ξηρούς σπόρους σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
2. Ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει μια κολλώδης υφή σαν ζύμη.
3. Ξύστε τις πλευρές του επεξεργαστή τροφίμων αρκετές φορές μεταξύ της επεξεργασίας για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά έχουν αναμειχθεί καλά.
4. Τώρα προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη.
5. Πάρτε μικρές μερίδες από το μείγμα και τυλίξτε τις σε μπαλάκια ανάμεσα στις παλάμες σας χρησιμοποιώντας λιναρόσπορο.
6. Τοποθετήστε τα σε αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε τα στο ψυγείο.
3. Αβοκάντο chia mango mojito
Συστατικά:
Επιλέξτε τα θέματα που σας ενδιαφέρουν και αφήστε μας να εξατομικεύσουμε τη ροή σας.
ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΠΟΙΗΣΤΕ ΤΩΡΑ
- Ώριμο αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και χωρίς κουκούτσι – 1
- Ώριμο μάνγκο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους – 1
- Φύλλα φρέσκιας μέντας 8-10
- Χυμός λάιμ (προσαρμόζεται στη γεύση) – 2-3 κουταλιές της σούπας
- Σπόροι Chia – 2-3 κουταλιές της σούπας μουλιασμένοι
- Παγάκια – 1 φλιτζάνι
- Νερό καρύδας – 1 φλιτζάνι
- Επιπλέον φύλλα μέντας και φέτες μάνγκο για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις
1. Προσθέστε το ώριμο μάνγκο και το αβοκάντο σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Προσθέστε τα φύλλα μέντας, το χυμό λεμονιού, προσθέστε παγάκια και ανακατέψτε σε ένα μεγάλο αέριο. 3. Τώρα προσθέτουμε από πάνω το μείγμα με τα φρούτα και το περιχύνουμε με το φρέσκο νερό καρύδας.
4. Ανακατεύουμε για επικάλυψη, προσθέτουμε τους σπόρους chia, τα φύλλα μέντας, τα παγάκια και τις φέτες μάνγκο.
Διαβάστε επίσης: Θέλετε ένα σνακ «chatpata»; Αυτή η συνταγή chaat έχει την τέλεια δόση γεύσης και πρωτεΐνης
4. Φρουτόγατα Makhana
Συστατικά:
- Ψητό Makhana-2 φλιτζάνι
- Ανάμικτα ψιλοκομμένα φρούτα (όπως μήλα, σταφύλια, αβοκάντο, ρόδι, γκουάβα, μάνγκο κ.λπ.) – 1 φλιτζάνι
- Ψιλοκομμένο αγγούρι – 1/2 φλιτζάνι
- Ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου κόλιανδρου – 1/2 φλ
- Χυμός λεμονιού – 1-2 κουταλάκια του γλυκού
- Αποξηραμένα φρούτα ψιλοκομμένα (κάσιους, αμύγδαλα, καρύδια, σταφίδες) – 2 κουταλιές της σούπας
- Λιναρόσπορος
- Μέλι – 1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- Chaat masala – 1/2 κουταλάκι του γλυκού (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις:
1. Ανακατεύουμε σε παχύ έντερο ψητό Makhana, ανάμεικτα φρούτα, ψιλοκομμένο αγγούρι και ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου.
2. Στύψτε το χυμό λεμονιού πάνω από τη σαλάτα.
3. Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και chaat masala σύμφωνα με τις γευστικές σας προτιμήσεις.
4. Ρίξτε απαλά τη σαλάτα μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.
5. Πασπαλίστε όλα τα ξερά φρούτα, μέλι και απολαύστε τη δροσιστική και τραγανή φρουτώδη κουβέντα.
5. Μπολ σαλάτα Makhana και ποπ κορν
- Μαχάνα ψητό – 1 φλιτζάνι
- Απλό ποπ κορν – 2 φλιτζάνια
- Γλυκό καλαμπόκι βραστό – 1/2 φλ
- Αγγούρι σε κύβους – μισό
- Τριμμένο καρότο – μισό
- Πορτοκαλί πιπεριά σε κύβους – μισή
- Κόκκινο κρεμμύδι – μισό
- Φιστίκια ψητά – 2-3 κουταλιές της σούπας
- Ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου κόλιανδρου – 1/4 φλ
- Ψημένοι σπόροι λιναριού – 1 κουταλιά της σούπας
- Χυμός λεμονιού – 1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτι για γεύση
- Chaat masala (προαιρετικά) – 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σογιέλαιο – 1 κουταλιά της σούπας
Κατευθύνσεις
1. Προκαβουρδίζουμε τα ποπ κορν, τη μαχάνα και τα φιστίκια και τα αφήνουμε στην άκρη σε ένα τηγάνι.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τη ψητή makhana, το ποπ κορν, τα φιστίκια, τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τα ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου.
3. Ρίξτε σογιέλαιο πάνω από το μείγμα σαλάτας, στύψτε το χυμό λεμονιού και πασπαλίστε με σπόρους λιναριού.
4. Προσθέστε αλάτι και chaat masala.
5. Ανακατέψτε τα όλα απαλά μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.
Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτές τις συνταγές για υγιεινά σνακ εάν είστε πολύ απασχολημένοι για να ετοιμάσετε ένα πλούσιο γεύμα. Επιπλέον, θα σας βοηθήσουν να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά.
