Τσάι τζίνσενγκ: 5 οφέλη για την υγεία

Το τσάι δεν είναι απλώς ένα ποτό. Είναι ένα συναίσθημα που μπορεί να σε κάνει αμέσως να νιώσεις καλύτερα. Με κάθε γουλιά τσαγιού, μπορείτε να ξεχάσετε τα προβλήματα της ζωής και να δραπετεύσετε σε έναν κόσμο καθαρής ευδαιμονίας. Ωστόσο, οι προτιμήσεις για το τσάι είναι πολύ υποκειμενικές. Ενώ μερικοί άνθρωποι προτιμούν το τσάι με βάση το γάλα για τον πλούτο και την κρεμώδη υφή του, άλλοι επιλέγουν μαύρο ή πράσινο τσάι για τα οφέλη για την υγεία. Για όσους αναζητούν εξωτικές γεύσεις, υπάρχουν πολλές διαθέσιμες επιλογές. Το τσάι τζίνσενγκ θα μπορούσε να είναι μια εξαιρετική επιλογή καθώς μπορεί να σας αναζωογονήσει. Δεν είναι μόνο αυτό. Το τσάι τζίνσενγκ έχει πολλά οφέλη για την υγεία!

Τι είναι το τσάι ginseng;

Το τζίνσενγκ αναφέρεται τόσο στο αμερικανικό τζίνσενγκ όσο και στο κορεάτικο τζίνσενγκ. Το τζίνσενγκ είναι ένα αργά αναπτυσσόμενο πολυετές φυτό του γένους Panax της οικογένειας Araliaceae. Οι ρίζες του φυτού ginseng χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού ginseng. Το τσάι τζίνσενγκ πιστεύεται ότι βελτιώνει τις γνωστικές ικανότητες, τη συγκέντρωση και τη λογική, λέει ο διατροφολόγος Deepti Khatuja.

Το τζίνσενγκ χρησιμοποιείται ως βοήθημα απώλειας βάρους και πιστεύεται επίσης ότι έχει κατασταλτικές ιδιότητες της όρεξης που βοηθούν στη μείωση της λαχτάρας για γλυκά. Η γεύση του τσαγιού ginseng είναι γήινη και ελαφρώς πικρή. Έχει καλύτερη γεύση όταν συνδυάζεται με γάλα ή μέλι.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του τσαγιού ginseng;

Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη του τσαγιού ginseng:

1. Μπορεί να κρατήσει το άγχος στο κόλπο

Το τζίνσενγκ θεωρείται προσαρμογόνο. Βελτιώνει τη συνολική ποιότητα ζωής και βοηθά το σώμα να αντιμετωπίσει το στρες. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2017 που δημοσιεύτηκε στο Journal of Ginseng Research, τα ευεργετικά αποτελέσματα του ginseng μπορεί να προέρχονται από την ικανότητά του να ενισχύει τον άξονα υποθαλάμου-υπόφυσης-επινεφριδίων, αυξάνοντας έτσι την απελευθέρωση ορμονών που καταπολεμούν το στρες, όπως η κορτικοτροπίνη. Αυτές οι ορμόνες βοηθούν το σώμα να ελαχιστοποιήσει και να διαχειριστεί το στρες.

Διαβάστε επίσης

2. Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

Μια έρευνα του 2018 που δημοσιεύτηκε στο Journal of Ginseng Research έδειξε ότι το τσάι ginseng περιέχει συστατικά που είναι πολύ χρήσιμα κατά της παχυσαρκίας. Επιπλέον, το τσάι ginseng έχει μια φυσική κατασταλτική δράση της όρεξης.

3. Μπορεί να βελτιώσει την αρτηριακή πίεση

Το τσάι τζίνσενγκ είναι ένα πολύ ευεργετικό ρόφημα για άτομα που πάσχουν από υπόταση. Το τσάι τζίνσενγκ βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης του σώματος. Επιπλέον, το κόκκινο τσάι τζίνσενγκ έχει μια πολύ χαλαρωτική και ηρεμιστική δράση που μειώνει την αρτηριακή πίεση και το άγχος, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Medicine Food.

4. Μπορεί να ενισχύσει τη σωματική και ψυχική υγεία

Η κατανάλωση τσαγιού ginseng θα σας βοηθήσει να νιώσετε πιο ενεργητικοί και να έχετε περισσότερη αντοχή. Επιπλέον, το τσάι ginseng μπορεί να ελέγξει καλά τον μεταβολισμό, γεγονός που αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας. Επιπλέον, το τσάι ginseng έχει τη δυνατότητα να τονώσει τα εγκεφαλικά κύτταρα και να βελτιώσει τη συγκέντρωση και τις γνωστικές λειτουργίες.

5. Μπορεί να προστατεύει από τον καρκίνο

Το κορεάτικο ginseng περιέχει αντικαρκινικά χαρακτηριστικά και είναι προληπτικό έναντι ορισμένων τύπων καρκίνου, όπως ο καρκίνος του πνεύμονα, του ήπατος, του παγκρέατος, των ωοθηκών και του στομάχου. Μια έρευνα του 2022 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients έδειξε ότι το τσάι ginseng έχει κυτταροτοξικές επιδράσεις που το καθιστούν αποτελεσματικό κατά του καρκίνου.

Πώς να ετοιμάσετε κορεάτικο τσάι ginseng;

Ακολουθεί μια γρήγορη και εύκολη συνταγή κορεάτικου τσαγιού ginseng που κοινοποιήθηκε από τον Deepti Khatuja.

Συστατικά

• 5 με 6 αποξηραμένες ρίζες τζίνσενγκ, κομμένες σε φέτες
• Μέλι, σύμφωνα με το γούστο σου
• 5 φλιτζάνια νερό

Μέθοδος

• Τοποθετήστε το τζίνσενγκ σε ένα γυάλινο μεζούρα ή άλλο μεγάλο δοχείο.
• Καλύψτε το με άφθονη ποσότητα μελιού, ανακατέψτε και αφήστε το για 15 λεπτά.
• Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το νερό σε δυνατή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί πολύ αλλά όχι να βράσει.
• Καλύψτε το τζίνσενγκ και το μέλι με πολύ ζεστό νερό (όχι βραστό) και αφήστε το να εμποτιστεί για 10 με 15 λεπτά.
• Αφαιρέστε τις φέτες ginseng χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή ένα σουρωτήρι.

Το τσάι τζίνσενγκ μπορεί να συνδυαστεί με πράσινο τσάι ή τσάι τζίντζερ εάν η γεύση του τζίνσενγκ είναι πολύ έντονη για εσάς.

Ποιες είναι οι παρενέργειες του τσαγιού ginseng;

Οι περισσότεροι άνθρωποι βρίσκουν το ginseng ασφαλές και καλά ανεκτό, ενώ άλλοι συνιστούν να το παίρνουν για όχι περισσότερο από έξι μήνες κάθε φορά, λέει ο ειδικός.

• Εάν αυτή τη στιγμή έχετε ιατρικές παθήσεις ή παίρνετε φάρμακα, συνιστάται επίσης να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε το τζίνσενγκ, μόνο σε περίπτωση που υπάρχουν αλληλεπιδράσεις με φάρμακα.
• Δεν υπάρχουν αρκετές μελέτες για να καθοριστεί εάν το ginseng είναι ασφαλές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού. Αλλά ίσως είναι καλύτερο να αποφύγετε τη χρήση του κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων.
• Όποιος πάσχει από ιατρικό πρόβλημα δεν πρέπει να υποφέρει από αυτό χωρίς να συμβουλευτεί την ιατρική ομάδα ή τον διατροφολόγο.

Η υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή συνοδευόμενη από τακτική σωματική δραστηριότητα είναι το κλειδί για την καλή υγεία.